用爱挤出美味

我是甘肃前进牧业燕塘传祁牧场质量部的一名挤奶工，每天看着奶牛悠闲的进入挤奶大厅，在舒适的环境中完成挤奶，当高品质、安全放心的牛奶运送到生产厂时，就是我最开心，最有成就感的时候。每当在餐桌上看到传祁牛奶，我就会自豪的想，这里面有自己的一份努力和付出。

说到挤奶，大家可能觉得很简单，都是机械智能采乳，不用人工出力的。其实，挤奶工作需要细致到位，合理的方法，高效的操作，是靠经验和智慧才能达成，否则，可能连牛上转盘这样的小事都搞不定。因此，熟练掌握挤奶技术是我作为一个挤奶工必不可少要掌握的基本技能。每天到岗后我都会检查奶杯、奶衬及设备是否清洗干净这些挤奶前最基础的准备工作。当一头头奶牛顺着廊道走向转盘，挤奶工作就正式开始了。前药浴、验奶、擦拭、上杯和后药浴是挤奶工每天要做的缺一不可的流程，每个班次需要持续站立工作8小时，循环往复落实以上操作，工作标准高、强度大，常人无法想象。但对于从事挤奶工的我而言，必须要以细致认真、耐心细心的工作态度投入工作，在挤奶过程中手勤眼勤，仔细观察奶牛的情况，如发现乳房炎牛只，做好标记并第一时间告知当班主管及时转群治疗，确保工作精准无误。

情感和情绪是人和动物共有的心理现象，奶牛也是。它们每天都需要耐心和关怀，也喜欢和人进行互动，被抚摸、轻拍和甚至挠痒。有时候它也会闹情绪，比如说话声音分贝高了，奶牛会马上竖起耳朵，非常警觉，一旦奶牛的情绪紧张了，产奶量就会下降。因此，在挤奶过程中，我都会尽量遵循它们的习性与之互动，用温暖的手像抚摸小孩一样轻轻地触摸甚至为它们挠痒，使奶牛感受到被爱和尊重，可以说牛奶就是奶牛被关怀的真情流露。

时光荏苒，岁月如梭，两年工作时间经历过了点点滴滴，积累的一砖一瓦，除了直接获得的专业技能外，更多的是从实践中得到的足以让我受益匪浅的感悟。在今后的工作中，我会不断学习和提升自己的专业知识，与同事们共同合作，共同进步，共同提升挤奶效率和数据，为牧场的发展贡献自己的力量！（张凤）