都知道喝牛奶
是为身体增加营养BUFF的好办法之一
但喝奶也分为有效喝奶&无效喝奶
今天我们就来为大家排雷那些
喝奶路上的“无效操作”
让我们一起正确喝奶,身体棒棒~
有效喝奶-分类知识GET√
要正确喝奶,首先要了解牛奶的类别
从制成方法来看,牛奶大体可以分为:
①巴氏杀菌乳
也就是我们通常理解的“鲜牛奶”
它是以生牛乳为原料,采用巴氏杀菌法加工
在杀灭牛奶中有害菌群的同时
完好地保存了营养物质和纯正口感
②高温杀菌乳
采用100%生牛乳作为原料
杀菌一般采用80-90℃
加热30-60秒
需冷藏保存
保质期约14-20天
③灭菌乳
以新鲜牛乳(羊乳)为原料
经净化、均质、灭菌和无菌包装
或包装后再进行灭菌
具有较长保质期
④酸乳
纯酸乳采用100%生牛乳作为原料
经保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成
酸乳营养价值与鲜牛奶相近
富含益生菌
有效喝奶,姿势要做对
关于如何喝奶,众说纷纭
养生派说:
那得加热啊,暖暖的,喝着才养胃。
常温派说:
加热后营养流失,这不是浪费奶么?
躺平派说:
随便吧,想喝就喝,讲究这么多干啥?
那究竟真相如何呢?
我们为大家一一解答~
牛奶冷喝、常温喝、热喝,
怎么喝最好?
其实没有标准答案~
建议根据自己喜好口味以及体质来决定
Tips:肠胃不好的人群,建议常温或加热食用更佳~
不同的奶类,都能加热吗?
低温鲜奶、常温奶、酸奶都可以加热食用
并不会对主要营养成分造成太大影响
但需要为吃货们划重点的是:
为了保留低温鲜奶的风味
尽量不要将其煮沸
而酸奶则因为含有益生菌
加热不超过50℃即可③
牛奶怎么加热最好?
既想保留牛奶风味,
又想喝上热乎的奶咋办?
为大家献上2个低温热奶的好方法~
微波炉加热法:
把袋装或盒装牛奶的包装打开,
倒入碗或玻璃杯中,
放入微波炉加热30秒左右即可
隔水加热法:
在大一点的容器(比如大碗或盆)中
加入80度左右的热水,
把盒装或袋装的牛奶放入热水中,
烫1分钟就可以了
Tips:微波炉热奶时,
千万不能图方便,
带着原包装放进去热哦~
怎么样?
其实有效喝奶并不难对不对?
为了更方便大家记住,
还总结了段顺口溜,听好啦~
牛奶是个宝,种类多营养好
炫它有诀窍,姿势要get好
加热暖肠胃,温度不宜高
微波炉加热,只需三十秒
隔水加热法,一分钟刚好~
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