“链”上发力 卯足牛劲干“牛事”

正值金秋丰收时节，位于甘肃省高台县黑泉镇的陇黔牧场建成投产，这是由甘肃前进牧业科技有限责任公司与贵州南方乳业有限公司联合投资建设，养殖规模为6000头的标准化牧场。走进陇黔牧场，一头头黑白相间的荷斯坦奶牛正在牛棚下悠闲地吃着草料，现代化奶厅内，奶牛排着整齐的队列，走上旋转式自动化挤奶台，在工作人员的安抚下有序挤奶。 

作为前进牧业今年建成投产运营的陇黔牧场，是一家集荷斯坦高产奶牛繁育、鲜奶生产、牧草种植、粪污资源化利用为一体的现代畜牧科技型企业，目前已投资2.2亿元，建成泌乳牛舍、犊牛岛、挤奶厅及青贮窖等配套设施。陇黔牧业的投产运营是前进牧业深耕养殖业十几年的一个缩影，也是与全国知名乳企牵手开展更深层次合作，实现品牌互动、优势互补的又一“牛事”。

近年来，前进牧业坚持“科学经营、联合发展、滚动壮大、做强产业”的思路，积极利用地域优势，挖掘资源优势，先后与四川菊乐、贵州南方、重庆天友、广东燕塘、深圳晨光等知名乳企合作，吸引他们到张掖投资建场，形成了风险共担，利益共享的产供销利益链接机制，进一步扩大了养殖规模，放大了品牌效应，也成为全国奶牛养殖行业一种新型的发展模式。

前进牧业牢固树立科技是第一生产力的发展理念，在科技兴企上赋能，加快牧场大数据建设，落实5S常态化现场检查、饲草质量检测、鲜奶质量把控管理等科技信息化手段，采用TMR全混合日粮投料方式，乳制品和生鲜乳抽检合格率达100%，菌落总数、体细胞抽检平均值优于欧盟标准。公司在良种繁育上发力，推广普及人工授精、胚胎移植技术，积极建立奶牛遗传评估体系，组建高产奶牛核心群，提高奶牛个体生产性能和种源自给率，奶牛年均单产快速提高。在标准化养殖上突破，按照“生产高效、环境友好、产品安全、管理先进”的标准，综合运用机械化、信息化、智能化管理手段，配备高级营养师定制食材，建有松软卧床、牛犊岛、牛体毛刷等标配的奶牛“豪宅”，在提升奶牛舒适度和“幸福感”的同时，有效提高了牧场标准化生产水平。目前，公司已从规模速度型向质量效率型增长，从粗放增长向集约增长转变，将数字化、精细化管理植入全产业链之中，使牛群管理动态化，育种管理科学化，繁殖管理智能化，产奶管理自动化，饲喂管理精细化，疫病管理专业化，物质管理透明化，公司得到了快速稳步发展，迈入了智能化牧场的现代农业时代。

发展乳业是延长牧业产业链的重要一环、关键一招。2021年，甘肃前进牧业主动由生产向加工转型，建成日处理鲜奶150吨的传祁乳业一分厂，引进国内先进的本优前处理设备、中亚灌装设备和利乐灌装设备等7条全自动生产线,产品以鲜奶、酸奶、常温纯奶、含乳饮料及奶酪深加工为主，年生产液态奶可达5.4万吨。2022年，混改接受日处理鲜奶500吨乳品的原张掖乳品厂，投资5000多万元，对生产线、工艺流程、生产设备进行了系统改造更新，瞄准高端、绿色、有机升级方向，产品均按照ISO9001体系、HACCP体系对原奶、半成品、成品质量进行严格把控。推出的自有品牌“云上传祁”系列产品，凸显以祁连山为背景的好山、好水、好草、好牛、好奶特色，体现 “有机、新鲜、健康”内涵，将祁连山的生态文化和传祁产品的西部文化紧紧柔和在一起，树立了全新的品牌视觉，让祁连山下的好奶变成全国的好产品，辐射带动乳品行业上下游全产业链各个环节高质量发展，对加快推进乡村振兴，带动就业，助力县域经济发展将会做出积极的贡献。

走进传祁乳业生产车间，一股浓浓的奶香扑鼻而来，自动化的生产作业线上，工人们分工有序、各尽其责，检验、分装、打包……各个环节有条不紊。一件件牛奶、酸奶和乳制品，通过冷链物流、普通物流、快递等方式，发往甘肃核心区、周边省市及南方大城市。 

为不断扩大传祁乳品品牌影响力和市场占有率，进一步降低成品运输成本，扩大产品覆盖面，争取实现前进集团产值100亿元的奋斗目标。2022年6月投资4.5亿元，占地面积300多亩，日处理1200吨生鲜乳的甘味乳业加工厂在兰州新区中川园区开工建设。甘味加工厂将引进国内先进的生产设备，产品以鲜奶、酸奶、常温纯奶、含乳饮料及奶酪深加工为主。投产后，年加工液态奶可达40万吨，年产值可达40亿元。同时，配套建成乳制品体验参展中心，融合农旅发展模式向广大消费者开放，让消费者在体验高品质鲜奶生产过程的同时，为企业发展带来新的增长点，助力三产融合发展，提升企业综合竞争力。

近年来，传祁乳业始终秉承“用良心品质，做放心好奶”的理念和“让更多人喝上一杯好牛奶”的愿景，依托前进牧业优质奶源基地，建立了完善的原奶收购管理制度和自有牧场管理体系，从源头上确保传祁产品质量。公司成立了乳制品产品创新孵化中心，研发产品的口感、设计、工艺与成本控制能力，满足消费者的多样化需求。建立健全了食品安全追溯体系，保证了产品信息的全程可追溯。利用前进牧业距离优势和公司强大的冷链运输优势，产品从原奶收集到加工仅需2个小时，真正做到了“有机、新鲜、健康”。同时，从全国各大乳企引进高端管理人才、技术人才，营销人才，积极拓展通路市场、团购、奶屋和电商等销售渠道，使产品逐步走出甘肃，走向全国，成为西部乳品的新名片。

“一头牛”“链”起一个产业，一朵“产业之花”正绚丽绽放。目前，在前进牧业基础上组建的前进集团公司正依托河西走廊优越的地理条件、农业基础，构建集奶牛养殖繁育、饲草及饲料生产、鲜奶销售、奶制品加工、有机肥生产销售等为一体的全业态产业链现代农业产业集团，以绿色循环模式，着力推进奶业及相关产业向高端化、集约化、板块化、优质有机方向发展。（段新生）